طريقة عمل الباذنجان المخلل
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الباذنجان المخلل
طريقة عمل الباذنجان المخلل
المقادير:
1 كيلو باذنجان (أسود رفيع)
8 فصوص ثوم كبيرة
3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
5 ورقات نعناع أخضر
ملح وكمون وكسبرة ناشفة
م ك خل 3
التحضير:
1- يسلق الباذنجان في ماء بدون ملح حتى ينضج (حوالي 15 دقيقة) ثم ينشل ويترك ليبرد.
2- توضع جميع المكونات في الكيتشن ماشين وتفرم معا.
3- تشق كل باذنجانة بالطول من جانب واحد بحيث لا تصل السكين للجانب الآخر ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الشق المفتوح، وهكذا، وترص بجانب بعضها وتترك لتبرد ثم تقدم بجانب الأكل.
ملاحظات:
إذا تبقى من الحشوة يصب المتبقي فوق الباذنجان بعد رصه.
يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار لمحبي الأكل الحار.
1 كيلو باذنجان (أسود رفيع)
8 فصوص ثوم كبيرة
3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
5 ورقات نعناع أخضر
ملح وكمون وكسبرة ناشفة
م ك خل 3
التحضير:
1- يسلق الباذنجان في ماء بدون ملح حتى ينضج (حوالي 15 دقيقة) ثم ينشل ويترك ليبرد.
2- توضع جميع المكونات في الكيتشن ماشين وتفرم معا.
3- تشق كل باذنجانة بالطول من جانب واحد بحيث لا تصل السكين للجانب الآخر ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الشق المفتوح، وهكذا، وترص بجانب بعضها وتترك لتبرد ثم تقدم بجانب الأكل.
ملاحظات:
إذا تبقى من الحشوة يصب المتبقي فوق الباذنجان بعد رصه.
يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار لمحبي الأكل الحار.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالهناء والشفاء
بالهناء والشفاء
marwa- عضو مشارك
- عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 26/01/2010
مواضيع مماثلة
» طريقة حشو افخاذ الدجاج بالصور
» طريقة تحضير المأكولات الشعبية الجزائرية
» طريقة ادخال الشفرات لمعضم أجهزة الاستقبال
» طريقة ادخال الشفرات لمعضم أجهزة الاستقبال
» طريقة الاشتراك في سرفر العملاق الجزائري وطريقة الدفع
» طريقة تحضير المأكولات الشعبية الجزائرية
» طريقة ادخال الشفرات لمعضم أجهزة الاستقبال
» طريقة ادخال الشفرات لمعضم أجهزة الاستقبال
» طريقة الاشتراك في سرفر العملاق الجزائري وطريقة الدفع
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى