فراخ مقرمشة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فراخ مقرمشة
السلام عليكم
بتعملي فراخ البنيه لكن مش بتكون مقرمشه
او البقسماط مش بيثبت عليها
العلاج عندي
المكونات
نص كيلو صدور فراخ اوممكن الوراك او فرخه متقطعه
يعني حسب الرغبه
كوب زباديو2بيضه وبقسماط كميه كافيه للتغطيه و2معلقه كبيره دقيق
معلقه صغيره جنزبيل مطحون
ملح وفلفل وتوم وزيت للقلي
الطريقه
تغسلي الفراخ كويس وتتبليها في الزبادي والملح والفلفل والجنزبيل لمده متقلش عن ساعتين
بعدكده تجيبي طبق غويط وتكسري فيه البيضتين وتقلبي فيهم
الدقيق مع شوية ملح وفلفل لحد ما يبقى الخليط سميك كده زي عجينه الكيكه وممكن لو احتجتي تحطي معلقه ميه علشان الخليط
ميكونشي سميك قوي
بعد كده تقلبي الفراخ في الخلطه دي وبعدين تغطيها بالبقسماط
وتحمريها في زيت يكون سخن لكن على نار هايه
وتطلعيها وتكليها بالهنا والشفا
marwa- عضو مشارك
- عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 26/01/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى