السردين بطريقة تجنن
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
السردين بطريقة تجنن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
*بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة *
2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك
1 بصلة متوسطة
1 فلفلة صغيرة
1 كرعة *كوسة*
1 جزرة
1 بطاطا
1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك * شابلير * أو نكتفي بقطع من الخبز
طماطم طرية
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
قسبر ومعدنوس
الثوم
الملح
يبزار
كمون
سكنجبير
قسبر يابس مطحون
الحمراء*فلفل غبرة*
خرقوم
زعتر مطحون
زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة
2/1 كأس أرز
الطريقة:
*نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات وفيها العطرية والزيت...
* يطحن السردين مع الخضر والمعدنوس والثوم في الطحانة اليدوية..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف العطرية الأرز والشابلير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تصبح على هذا الشكل بعد المزج الجيد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
*بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة *
2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك
1 بصلة متوسطة
1 فلفلة صغيرة
1 كرعة *كوسة*
1 جزرة
1 بطاطا
1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك * شابلير * أو نكتفي بقطع من الخبز
طماطم طرية
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
قسبر ومعدنوس
الثوم
الملح
يبزار
كمون
سكنجبير
قسبر يابس مطحون
الحمراء*فلفل غبرة*
خرقوم
زعتر مطحون
زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة
2/1 كأس أرز
الطريقة:
*نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات وفيها العطرية والزيت...
* يطحن السردين مع الخضر والمعدنوس والثوم في الطحانة اليدوية..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف العطرية الأرز والشابلير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تصبح على هذا الشكل بعد المزج الجيد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
marwa- عضو مشارك
- عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 26/01/2010
رد: السردين بطريقة تجنن
يعطيك الصحة اخت مروة
yahya- عضو مشارك
- عدد المساهمات : 76
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
رد: السردين بطريقة تجنن
Chokran ala alwasfa arai3a
hadil- مشرفة
- عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى