تورتة عيد الأم

<P align=center><STRONG>&nbsp;</P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: auto; WIDTH: 100%"><FONT color=#ff33cc><FONT face=Arial>تورتة عيد الأم</FONT></FONT><BR><A href="http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank" target=_blank><IMG alt="" src="http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank"></A></DIV>
<P align=center><FONT face=Arial><FONT color=#800000>المقادير‏:</FONT></FONT> <BR><FONT face=Arial><FONT color=#666666>8‏ بيضات كبيرة.<BR>‏2‏ كوب دقيق منخول.<BR>‏2‏ كوب سكر بودرة.<BR>‏1‏ بيكنج بودر.<BR>ذرة ملح‏+‏ ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.</FONT></FONT><BR><A href="http://sl.glitter-graphics.net/pub/447/447826eewa4rjleq.gif" target=_blank><IMG alt="" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/447/447826eewa4rjleq.gif"></A><BR><FONT face=Arial><FONT color=#800000>للتزيين ‏:</FONT></FONT><BR><FONT face=Arial><FONT color=#666666>3‏ أكواب كريم شانتيه.<BR>فواكه مشكلة‏.‏</FONT></FONT><BR><A href="http://sl.glitter-graphics.net/pub/447/447826eewa4rjleq.gif" target=_blank><IMG alt="" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/447/447826eewa4rjleq.gif"></A><BR><FONT face=Arial><FONT color=#800000>الطريقة :<BR><BR></FONT><FONT color=#666666>- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏<BR>-‏ تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏<BR>- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.<BR>- يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏<BR>-‏ يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏<BR>-‏ يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏<BR>-‏ يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏<BR>- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏<BR>- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏<BR>- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏<BR>-‏ تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتترك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏<BR>-‏ تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏<BR>- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏<BR>- توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.</FONT></FONT><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: auto; WIDTH: 100%"><FONT face=Arial><FONT color=#666666><A href="http://sl.glitter-graphics.net/pub/947/947466koun6xowq2.gif" target=_blank><IMG alt="" src="http://sl.glitter-graphics.net/pub/947/947466koun6xowq2.gif"></A></FONT></FONT></DIV></STRONG>

موضوع جميل